「丼」怎麼念呢？
「丼」字讀作「洞」，傳說是因為字形很像丼裡有顆石頭，故取用將石頭丟到丼裡所發出的聲音，就是「咚～丼」！
「丼飯」是怎麼樣的料理？
簡單來說，「丼飯」就是將米飯與醬汁、配菜巧妙搭配的料理，飯菜在碗中交織的美味，正是丼飯的獨特魅力！
「丼飯」的由來？
日本丼飯可朔源至西元1338年，日本貴族間吃的「方飯」。這項料理是將切細的肉、蔬菜與雞蛋盛於飯上，淋上醬汁後食用。色彩繽紛的方飯，在當時被當作招待賓客的料理，雖與現代的丼飯不大相同，但可視為日本丼飯的鼻祖。
「丼飯」怎麼樣最好吃呢？
將揉合了米飯、醬汁、配菜等的好滋味，通通大口放進嘴裡咀嚼，正是丼飯最豪邁的吃法！隨著肉、雞蛋、蔬菜等配料的不同，丼飯的風味也會產生許多變化，每一口都能吃到不同的幸福感覺！
2 則留言:
我家本來常去用餐！原來覺得菜式選擇蠻高的，但是回到台北後…發現連鎖店之間的菜樣及服務提供差異這麼大…網路上口碑不錯的海鮮類都沒有，覺得新竹是邊疆界域…就少去了！希望可以再提供多一些 選擇…
那個字唸做 "景" http://www.zdic.net/zd/zi/ZdicE4ZdicB8ZdicBC.htm, 或是查任合國語字典都可以
日文發音才是 "董不理" (どんぶり), 與其他字混在一起的時候才唸 "洞"
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